JAPON (voyage n°9) Tokyo, Beppu, Fukuoka : ça y est : LE CARNET !

Question facturettes, elles ne servent pas à grand-chose tellement elles sont incompréhensibles car elles sont en Japonais. Par exemple, celle d’un expresso (2,50 € à la valeur du change en mars 2023) et celle d’un repas au restaurant

             

Et puis parler repas au JAPON sans évoquer les sushis et sashimis serait pécher.


Voici deux exemples de sushis :





et de sashimis



(à suivre)

C'est une très bonne idée ce carnet qui regroupe par thème tout ce qui fait le charme d'un voyage au Japon: les ruelles inattendues des grandes villes, les tablettes votives, la nature et les buildings, la propreté des transports et leur gestion rigoureuse, sans oublier le charme de la floraison des cerisiers, etc...

Merci mjp.
J'ai rédigé 12 séquences. Trois sont déjà publiées. Si je tiens le rythme des publications journalières il y en aura jusqu'au 1er juillet.

Question facturettes, elles ne servent pas à grand-chose tellement elles sont incompréhensibles car elles sont en Japonais. Par exemple, celle d’un expresso (2,50 € à la valeur du change en mars 2023) et celle d’un repas au restaurant

   

Je vais essayer les décrypter : 

Nom du café

Nom de l'antenne
Numéro de téléphone 

-------------------
Information sur un nouveau produit
-------------------

Jour et heure
Numéro du magasin
Nom du produit consommé + prix (340 yens)

Total (340 yens)
Taxe à la consommation (30 yens)
Explicatif de la taxe (±10% du montant soit 30 yens de 340 yens)
Taxe "circulaire" 10% 30 yens)

Montant donné (500yens)
Monnaie rendue (160 yens)

***************
180ème client du jour
***************
???? ?????? (sûrement les numéros du serveur + du chef)

Promotion pour la monnaie virtuelle qui donne le droitde participer à une lotterie

En ce qui concerne les taxes, je ne m'y connais pas trop mais je pense que les deux sont comprises dans le prix affiché (340 yens). Certains magasins affichent les prix hors taxes et dans ce cas le ticket aurait indiqué le prix hors taxes + les taxes = montant final. Il faudrait que je vérifie la prochaine fois que j'irais faire des courses.

En ce qui concerne les taxes, je ne m'y connais pas trop mais je pense que les deux sont comprises dans le prix affiché (340 yens).

Vu que le montant y est deux fois, je pense que c’est pareil pour la taxe, et qu’il n’y en a qu’une, la taxe à la consommation de 10 % (celle qui était à 8 % il n’y a pas si longtemps), soit 310 (HT) + 30 (taxe) =340 ¥…

Pour ce qui est des produits, Google Trad ne s’en sort pas trop mal.

Nom du produit consommé

Expresso

Information sur un nouveau produit

Fabriqué avec du précieux miel domestique de cent fleurs, le Latte saisonnier d’hiver est arrivé !
Café Miel
Commence le 24/11 ! Essayez-le

Euh… non, sans façon

Merci pour les très beaux sushis et sashimis. 

Comme toujours les panneaux sont incompréhensibles car en Japonais

en japonais...

mais comme toujours le miracle se produit : affichage alterné en alphabet occidental

Oui, mais ce sont des malins : l'affichage en japonais dure plus longtemps que l'affichage en rōmaji.

un « bento » qui s’achète en gare

Un ekiben.
(Eki, c'est gare)

Rien de bien bon pour nous

Pourtant il à l'air délicieux !

Une marmite est en permanence plongée dans l’eau au bout d’une perche en bambou : en effet, l’eau est à 90°C !

Elle contient les oeufs vendus dans la boutique de souvenirs.

Au milieu de ce petit parc Oniishibozu est aménagée une pergola pour bains de pieds car l’eau qui y circule est bien sûr chaude.

Il vient d'être refait. Il y a moins de monde que dans celui d'Umi jigoku (mais ils y font flotter des agrumes l'hiver et le parfum est très agréable)

Et avançant encore de quelques mètres, on découvre ce lac d’un bleu laiteux fort beau, sans trop de vapeurs.

La couleur du lac change en fonction des saisons et de la météo. En plein été il ressemble à ça : 


PS : rien à voir avec le sujet mais voir que vous ne répondez pas aux personnes qui réagissent ne donne pas vraiment envie de commenter

bene_fukuoka a écrit: PS : rien à voir avec le sujet mais voir que vous ne répondez pas aux personnes qui réagissent ne donne pas vraiment envie de commenter

Le 4 mai 2023 j'ai écrit dans la publication de mes messages quotidiens : 

Bonjour bene_fukuoka,
Votre site benefukuoka.com m'a été fort utile pour préparer mon petit séjour à Kyushu et les informations que vous donnez dans votre message complètent utilement mon carnet.

Autrement et pour information, il m'aurait été utile d'avoir vos réponses de spécialiste du JAPON aux deux petites questions que je vous avais posées sur votre site avant mon séjour à KYUSHU.
Ce n'est pas grave, je n'en ai plus besoin.

J'oubliais !
Le 15 mars dans mon dernier billet quotidien j'écrivais :

Merci aux personnes qui ont écrit de sympathiques petits messages (qui font toujours plaisir) et merci d’avoir lu les 15 + 2 billets d’humeur quotidiens.

Pour ma part quand je poste un commentaire dans un carnet que je suis en train de lire c'est juste sincère et je n'attends pas de réponse (sauf bien sûr si mon commentaire est une question).

@Pifil

Il est appréciable de découvrir des endroits moins connus à Tokyo.

Les gourmandes photos de sushi et sashimi me mette l'eau à la bouche bien sûr mais m'interroge également sur comment fait-on pour "trouver" ou plutôt manger un bon restaurant de sushi dans toute la palette de restaurants existant? Des conseils, vu que ta famille vit là-bas, y'at-il des astuces?

L'aprés-covid au Japon et la réouverture des frontières: je vois encore beaucoup de masques. Y'a-t-il des japonais qui ne portent pas le masque? et les touristes croisés?
Qu'en est-il aussi du ré-accueil des étrangers? était-il attendu, appréhendé?

Je rejoins  @bene_fukuoka sur l'ekiben, il avait l'air bon, qu'est-ce qui n'a pas convenu?

Beppu: les photos des enfers sont réussies je trouve. As-tu mangé un oeuf cuit à la vapeur, est-ce que cela un goût spécifique en dehors du mode de cuisson particulier?

@Nathalie971
- pour les sushis je rechercherai et te dirai en MP,
- pour les masques, oui le port du masque (en tout cas encore en mars) était systématique à peu près partout.
  Très peu de Japonais ne portaient pas de masque.
- l'accueil des touristes est tout à fait sympathique.
- le bento "avait l'air bon" : je dirai simplement que "ça se mangeait" (mais la SNCF ne fait pas mieux, bien au contraire).
- non, nous n'avons pas goûté aux œufs à la vapeur.

@Nathalie971 a écrit:Je rejoins  @bene_fukuoka sur l'ekiben, il avait l'air bon, qu'est-ce qui n'a pas convenu?

Moi aussi, je trouve qu’il a une bonne tête, même si elle est classique (la tête).
On en trouve facilement des comme ça, à base de tonkatsu, rue Sainte-Anne.

As-tu mangé un oeuf cuit à la vapeur, est-ce que cela un goût spécifique en dehors du mode de cuisson particulier?

Perso, je n’ai jamais mis les pieds à Kyushu, donc Beppu…
Mais à Hakone, je suis allé à Owakudani. C’était il y a presque 30 ans, il y avait des oeufs cuits dans l’eau sulfureuse, noirs…
Pas goûté ( ça sentait vraiment trop l’oeuf pourri), mais j’ai pondu (!) un article dessus :
http://www.maitrepo.com/article-1628642.html

Bonjour Pifil
Merci de nous faire découvrir des régions japonaises pas forcément visitées par nous, français. Je me dis que mon voyage en octobre ne sera peut-être pas le dernier au Japon  !

Les français ont effectivement beaucoup de mal à s’extraire de l’axe Tokyo - Kyoto - Hiroshima, sauf à aller à Nikko, au Fujisan ou dans les Alpes…

Comme si la France, c’était Paris - Lyon - Marseille, plus Versailles et les châteaux de la Loire…

Tu as tout à fait raison, mais je pense que dans l'esprit des gens le Japon est une destination chère (ce n'est pas faux pour les vols mais apparemment les restos n'ont pas l'air très chers), et puis il y a le problème de la langue. On se dit que l'on a plus de chance de se faire comprendre en Anglais dans les sites les plus visités.