Souvenirs du Laos - Mars 2016

Merci de continuer à me suivre.

Inutile de me remercier, ta façon de voyager m'allant très bien te suivre est un plaisir.

Jour 18 - Paksé/Champassak


Ce matin à Paksé comme tous les autres matins, nous avons pris notre petit déjeuner dans une super cantine minuscule mais délicieuse et remplie de gens du coin. Ici au petit-déjeuner, devinez quoi??? Bouillon, bien sûr! Bouillon plutôt chinois je crois. Nouilles maison et fraîches tous les jours, au choix canard laqué ou porc rouge. Un pur régal et qui vous donne les forces pour toute la matinée. On savoure ainsi notre dernier bouillon pour le matin du séjour.


Après avoir récupéré nos affaires à l'hôtel, on file à la gare routière prés du marché pour trouver un taxi collectif qui nous mènera à Champassak. Le marché bouillonne d'énergie et de couleurs. On nous oriente très vite dans un taxi collectif où nous devons monter et attendre qu'il soit bien rempli. Des femmes seules ou avec enfants, quelques hommes montent à bord et peut-être 30 minutes après, nous partons assis collés les uns contre les autres mais échangeant quelques sourires et rires. Nous quittons ainsi la ville de Paksé qui sur le papier ne fait pas rêver car pas très touristique ni instagramable mais qui pourtant nous a offert de très sympathiques découvertes et souvenirs ainsi qu'une immersion authentique dans la vie quotidienne des laotiens. pourquoi? parce que justement cette ville ne vit pas exclusivement du tourisme.

Le taxi collectif s'arrête régulièrement pour déposer des personnes. Un jeune assure la gestion des flux dans le taxi avec dynamisme et dextérité en tong.
Nous avions repéré un hébergement dans un guide papier, Le routard il me semble. Il s'agir d'Anouxa guesthouse. Champassak étant une ville composée d'une seule rue longue de 6 kilomètres, nous descendons les premiers car l'hébergement est au début de la rue. Le gérant a vécu en France dans les Yvelines donc parle français. Nous négocions 2 nuits à 12 euros la nuitée. Malgré la magnifique vue sur le Mékong, on ne se plaira pas dans cet hébergement que l'on trouve vétuste et sale et ce sentiment s'accroitra au fil du séjour. Une fois installés, nous ne tardons pas à découvrir la ville et trouver un lieu où manger. l'avantage quand il n'y a qu'une rue c'est que l'on ne peut pas se perdre. Il nous faut 15 minutes pour rejoindre "le centre" mais sous une chaleur écrasante chaque pas est épuisant. 
Nous mangeons dans un restaurant offrant une très belle vue sur le Mékong d'où l'on aperçoit les pirogues passant.



Nous marchons jusqu'au bout de la rue. 
Nous y voyons des temples...






Des anciens bâtiments de l'époque coloniale française... qui dans l'ensemble sont plutôt défraîchis et/ou laissés à l'abandon.


Des coins de verdure surprenant de vert au regard de la saison sèche


et un charmant petit garçon à vélo...



Nous faisons une halte dans un restaurant tenu par un couple mixte belge/laotien. Avant ils tenaient un hébergement sur l'île de Koh samui en Thaïlande. Le gérant est assez sympathique et en plus il vend les mérites de Champassak au delà d'une journée. Il a ainsi réalisé un petit plan simple avec quelques endroits à découvrir. Nous prenons un lemon shake comme souvent car la chaleur étant forte, le besoin de se désaltérer est grand donc envie d'une boisson très fraîche et le citron désaltère fort bien.

Durant cette journée, nous ne manquerons pas de nous arrêter à différents hébergements afin de les visiter et les comparer au notre. La conclusion est que définitivement notre hébergement en nous plait pas et que l'on ne va pas y rester. Notre choix se porte sur un autre hébergement un peu plus proche du centre. Nous y reviendrons.

En attendant, apprécions le coucher de soleil  sur le Mékong vue depuis la terrasse de notre chambre.







A bientôt pour la suite.

Ici au petit-déjeuner, devinez quoi??? Bouillon, bien sûr! Bouillon plutôt chinois je crois. Nouilles maison et fraîches tous les jours, au choix canard laqué ou porc rouge.

Aaaah, une soupe au petit-déjeuner, tu me donnes faim. Et ça coute 4 fois moins qu'un american breakfast ou autre du même acabit dont certains touristes sont friands.
Est-ce que tu ajoutes des ingrédients parmi ceux posés sur chaque table qui peuvent être entre autres du vinaigre blanc au piment, de la sauce soja au piment, du piment en poudre, de la sauce piment (type Sriratcha, de couleur orange) du sucre brun en poudre, des cacahuètes pilées?

Jour 19 -Champassak


Une douce journée se lève à Champassak.
Elle commence par une contemplation du Mékong et de l'ile Don Daeng juste en face.




Et des pêcheurs à l'oeuvre...





La recherche du petit-déjeuner nous mène chez une famille laotienne. Et quand je dis chez, c'est bien chez eux, où tu as le sentiment d'être dans leur salon mais dehors surtout qu'il n'y a qu'une table. Et Pendant que nous mangions un bouillon (pas fifou), sur le canapé extérieur (une planche en bois), était assis un enfant de la famille malade avec une perfusion. Ici la vie professionnelle n'est pas séparée de la vie privée, il n'y a pas vraiment de frontière.




Soyons clair, Champassak est une petite bourgade très paisible où la vie s'égrène tranquillement sans pression ni stress. Il m'a semblé que l'expression "le Laos est le pays où on apprend à prendre le temps" n'a jamais été aussi vrai que durant ce séjour dans cette ville. mais qu'est-ce que c'était bien.   On s'y est d'ailleurs tellement sentis bien que le projet initial était de passé quelques jours (nombre non  définis) puis de descendre vers les 4 000 îles. Mais envoûtés par Champassak, on a repoussé sans cesse notre départ jusqu'à décider de ne pas aller aux 4 000 îles car personne ne dit qu'on est obligé d'y aller pour kiffer notre voyage au Laos et puis bon franchement, le côté fêtard, alcool et bruit ce n'est pas ce que l'on souhaitait voir, sans compter qu'après il nous fallait remonter pour retourner à Bangkok. Donc on restera 7 jours à Champassak à vivre tranquillement sur un rythme ralenti mais reposant. Champassak mérite plus qu'une journée et j'espère que les petites excursions faites chaque jour sauront vous donner envie d'approfondir l'exploration de ce coin. Donc allons y pour 7 jours à Champassak!



Un autre vestige architectural de la colonie française...






Découverte du lac et d'un laotien s'y reposant, en scooter toujours!







Coucher de soleil sur le lac, magnifiquement beau!  








Des buffles s'y réhydratent....






En partant, rencontre avec un jeune laotien nous offrant du lao lao (alcool de riz). On discute en souriant et rigolant mais pas de lao lao pour nous.




Et la fameuse rue principale de Champassak.. Paisible, les gens sont là à attendre, à discuter tout simplement.



Nous avons aussi changé d'hébergement comme indiqué dans le précédent post. Notre nouvel hôtelier nous a accompagnés en voiture jusqu'à notre hébergement afin de récupérer nos bagages et partir. Nous avons prévenu notre hôtelier évidemment de notre départ. On s'est ainsi installés à Dok champa. Super chambre moderne. Tout est ouvert. Le lit est au milieu de la pièce et derrière le lavabo au milieu, à gauche les wc et à droite à la douche. chambre climatisée. et très propre. Avec en bonus une agréable terrasse.
Ce soir-là nous ferons la connaissance d'une famille de français en tour du monde à vélo que l'on avait aperçu dans l'hôtel à Paksé mais sans échanger. On sympathise très vite et on se retrouvera à passer l'entièreté de notre séjour à Champassak ensemble tant pour les visites que les repas et les discussions sans fin les soirs sur la terrasse à discuter entres autres de voyages mais pas que. On a bien rigolé.
Je vous mets le lien du blog: http://tribulanglo.over-blog.com/2016/04/le-sud-laos-a-velo.html

Nous avons aussi découvert le restaurant Homemade, qui aujourd'hui cartonne d'après les commentaires sur le net mais à l'époque, Boumnee n'avait ouvert que depuis 4 mois et il n'avait pas encore de compte Tripadvisor, il bataillait pour l'ouvrir justement. Boumnee tient le restaurant avec sa femme qui cuisinier de délicieux plats laotiens. lui a déjà travaillé dans l'hôtellerie et parle très bien anglais. Homemade deviendra notre cantine pour tout le séjour à Champassak car c'était le meilleur endroit où manger avec un sens de l'accueil totalement naturel et sincère. On se sentait comme à la maison. Et d'ailleurs, on était chez eux. Derrière Mme cuisinait assis sur un bout de bois pendant qu'elle surveillait le wok sur le feu de bois et la chambre du couple et de leurs enfants, au centre du restaurant. 

A bientôt pour la suite.

Aaaah, une soupe au petit-déjeuner, tu me donnes faim. Et ça coute 4 fois moins qu'un american breakfast ou autre du même acabit dont certains touristes sont friands.
Est-ce que tu ajoutes des ingrédients parmi ceux posés sur chaque table qui peuvent être entre autres du vinaigre blanc au piment, de la sauce soja au piment, du piment en poudre, de la sauce piment (type Sriratcha, de couleur orange) du sucre brun en poudre, des cacahuètes pilées?

La soupe au petit-déjeuner c'est la vie! Si je pouvais je ferais pareil ici en France. 4 fois moins cher mais 10 fois meilleur. Je ne comprendrais jamais le besoin de manger occidental en voyage (enfin bien sur je comprends intellectuellement et aussi les goûts alimentaires) mais quel dommage de rater ces expériences culinaires. Qui plus est pour manger de l'occidental pas bon ,voir dégueulasse. Honnêtement, nous avons du manger 2 ou 3 fois occidental car mon compagnon avait envie de frites, de burger mais c'était vraiment pas bon. Le steack hâché ce n'est même pas du 100% viande  boeuf, vaut mieux pas savoir ce que c'est. Et puis dans ces restaurants y'a que les touristes, on ne voit pas les gens qui vivent là-bas. Enfin bon, les goûts et les couleurs comme on dit ou alors chacun ses goûts, au choix!

Et sinon, oui bien sur j'agrémente le bouillon en fonction de l'assaisonnement et de mon goût du jour: piment, sauce soja, cacahuètes, herbes fraiches etc mais pas de sucre.

Nous avons aussi découvert le restaurant Homemade

Ce restaurant fut aussi une belle découverte pour nous lors de notre voyage début 2017: il n'y avait pas encore beaucoup de monde mais la cuisine était excellente

Jour 20 - Champassak


Aujourd'hui, nous louons au belge 2 vélos importés du Japon... Loués peu cher mais la caution est démesurée. Mais comme dit le belge, il faut être "sécure". 
Armés de nos vélos, nous partons avec nos nouveaux compagnons de voyage, visiter le Wat Phou.
Il s'agit de vestiges archéologiques du temps des khmers, au même titre que les temples d'Angkor. Le Wat Phou est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2001. Il se trouve au pied de la montagne Phu Khao à 8 kilomètres de Champassak.
La balade à vélo jusqu'au site est agréable. Il n'y a que très peu de circulation. Un peu de vent nous offre même un peu d'air. A notre arrivée , c'est très calme. Le site est visiblement peu fréquenté ou du moins au même moment. Nous nous imprégnons de la sérénité du lieu, prenant le temps d'observer les ruines restantes, le lac, les fleurs, et grimpant progressivement en haut du site nous offrant une belle vue panoramique.
Derrière le sanctuaire tout en haut, quelques déchets de plastiques laissés là. Quel dommage d'abîmé un si beau lieu naturel.












Nous remontons sur nos vélos et retournons vers Champassak. Nous nous arrêtons un peu avant un pont où il y  a une petite brasserie laotienne et juste à coté un attroupement de joueurs laotiens de pétanque. Et ici, c'est du sérieux. On est en plein concours. Nous nous amusons à les regarder jouer et se taquiner.

L'après-midi, on s'offre une pause détente chez le belge pour un lemon shake et autre. Nous papotons sans fin. enfin, si jusqu'à l'heure du repas chez Homemade pour qui nous sommes devenus ses clients préférés. Parce qu'on est formidable bien sur , pas uniquement parce que c'est une source de revenus réguliers et non négligeable pour lui et sa famille. Non vraiment, beaucoup de plaisir à venir et à discuter avec lui et jouer avec ses enfants.




La journée est déjà finie. Oui, ici les journées sont douces.
A bientôt pour la suite.

Et puis dans ces restaurants y'a que les touristes

Même pas vrai...

JOUR 21 - Champassak


Balade à vélo pour faire le tour du lac. En réalité, on ne longe le lac qu'à la toute fin du tour. Et avant, on est dans la campagne sur des pistes en terre rouge. Cette sortie reste néanmoins très agréable car il n'y a pas âme qui vive et l'on peut profiter des paysages ruraux en toute sérénité.



Une entrée de temple? on ne sait pas trop, nous interpelle. On s'avance sur la longue allée qui mène, je crois, à un terrain privé. On ne sait pas. On est accueillis par 2 chiens très aboyant et peu contents de nous voir. Comme personne ne vient, nous finissons par repartir bredouille.



Plus loin, on croise un agriculteur....




Un buffle qui se baigne...




Un autre agriculteur... se prêtant avec pudeur au jeu d'une photo...



Le lac...



De retour à la ville, un autre agriculteur promène sa famille...




Pendant que nous nous délassons chez Homemade autour de boissons fraîches, on observe la sortie des écoles....



Les ouvriers du bâtiment travailler à la mode laotienne.... C'est-à-dire, transfert des briques une à une à la main en se les envoyant.... Combien de temps prend une construction totale d'une maison, j'imagine qu'à ce rythle-là... un certain temps   




La femme de Boumnee berce sa petite-fille dans son berceau attaché à une corde au plafond: système très ingénieux et visiblement très efficace.



Les enfants de la famille...




La journée ne finit toujours ensuite par d'interminables discussions sur la terrasse de nos chambres à la douce chaleur du Laos.

Et puis dans ces restaurants y'a que les touristes

Même pas vrai...

Où a été prise la photo?

Où à été prise la photo?

Dans une rue très connue dont le nom figure en haut de la photo

Lol, la biglouche. En plus, j'ai pensé à cette rue en voyant la photo !

Yvesguillem a écrit:rue très connue dont le nom figure en haut de la photo

L'illustration en vert derrière le nom est aussi là pour rappeler le nom de la rue: ce secteur était jadis un marché au riz des plus importants de la capitale.

Y'a peut être au moins encore de l'alcool de riz

En haut à droite en zoomant sur l'affiche, on propose des whisky thai, en particulier le maekhong fait avec du riz et dont le coût de fabrication, soit dit en passant, représente une part infime de son prix de vente, fait surtout de taxes.

whisky thai, en particulier le maekhong

Je n'aime pas le "vrai" whisky (sauf quand un moine n'a rien d'autre à proposer...) mais le gout caramélisé d'un p'tit coup de Maekhong au fond d'un verre (un seul, bien sur) de ce produit dont la marque est vantée en haut à gauche sur la photo, j'aime bien.

Bon, on en était à Champassak J21...

J'ai bu une fois un whisky Thai mais je ne sais pas si c'était du maekhong. Il m'a fait un sacré effet... Bon je n'avais pas bu qu'un seul verre.

Le J22 est à venir...

Le J22 est à venir...

...oui, avant que ce topic ne se transforme en rendez-vous de pochtrons...

...oui, avant que ce topic ne se transforme en rendez-vous de pochtrons...

Souvenir du Laos, souvenir du lao laao( = alcool laotien )

Autre souvenir du Laos: pour les gros grands consommateurs (et trices), livraison directement dans leur jardin:

Jour 22 - Champassak


Nouvelle journée à Champassak sauf que ce matin, nous partons en excursion sur l'ile de Don Daeng. 
Nous sommes passés la veille à l'office de tourisme où on nous a indiqué qu'un ferry pouvait nous déposer avec nos vélos sur l'île.
Cela fait plusieurs jours que nous l'observons. Elle est tout simplement posée sur le Mékong et nous appelle à sa découverte.

Nous voilà donc à 8h comme indiqué à l'office du tourisme pour rejoindre le port de départ. Un escalier derrière l'office du tourisme vous amène en bas au bord du Mékong. Notre ferry nous attend. On n'avait pas imaginé cela ainsi. C'est un ferry des plus simples mais bourré de charme. 2 gondoles en bois reliés avec une plateforme où des fauteuils sont installés pour nous permettre de nous assoir. 




Les vélos installés dans le ferry, la traversée débute. Attention, il est 8h mais en fin de saison sèche le soleil est déjà très haut et il fait très chaud. Heureusement, la traversée nous apporte quelques brises d'air frais. Nous pouvons ainsi observer avec bonheur la ville de Champassak depuis le fleuve




et guetter l'ile de don daeng dont nous nous approchons en peu de temps. Une fois à quai, sur le sable, nous récupérons nos vélos qu'il nous faut tirer sur le sable jusqu'à la terre. On revient nous chercher à 13h.
Mais déjà ici à quai, on observe la vie tranquille, des pêcheurs, des gamins qui s'amusent ou s'occupent des bestiaux.













Don daeng est encore plus nature que Champassak. Une île un peu hors du temps.



Nous nous baladons à vélo en remontant sur notre droite. De toute façon, il y a un chemin de terre qui fait tout le tour de l'île et un chemin au milieu perpendiculaire qui coupe l'île.

Nous nous arrêtons visiter un hôtel très luxueux avec piscine face au Mékong.




Nous passons devant une école primaire.






La chaleur nous rend cette épopée fatigante. Les enfants de la famille sont en peine. Le temps nous manquant, nous ne pourrons faire que la moitié de l'ile en empruntant le chemin qui la coupe en 2. Nous croisons un groupe d'enfants forts contents de nous voir et qui s'agglutinent à nous, s'amusant à être pris en photo ou à prendre les autres.

Comme on est malin, on a qu'une petite bouteille d'eau à se partager, on meurt de soif. On s'achètera des petites victuailles à un vendeur ambulant.
On visite le coin où l'on peut loger dans un bungalow très simple par la ville en bord de Mékong mais dans un coin ombragé.

L'heure du retour a déjà sonné. On aurait bien voulu explorer davantage mais il nous aurait fallu la journée entière.
On recharge les vélos et on retraverse le Mékong....




Le quai derrière l'office de tourisme
 

De retour à Champassak, le reste de la journée c'est de la détente et de la gastronomie.

@Dr.Telung 

..oui, avant que ce topic ne se transforme en rendez-vous de pochtrons...

Pas le genre de la maison

Autre souvenir du Laos: pour les gros grands consommateurs (et trices), livraison directement dans leur jardin:

  Faut toujours être prévoyant!!! Certaines pénuries sont à éviter!



@yvesguillem

Souvenir du Laos, souvenir du lao laao( = alcool laotien )

C'est plus costaud que le saké en tout cas!

Jour 23 - Champassak


Encore une journée paisible à Champassak pour finir en apothéose avec un beau spectacle de théâtre d'ombre et un grand moment d'aventure! 


Un français pris de passion pour le Laos et notamment pour la culture et l'art, a aidé au redéveloppement d'un art laotien, le théâtre d'ombre, à travers le pays. Aussi, il est possible sur les périodes touristiques d'assister à un spectacle. En nous renseignant à l'office du tourisme, nous apprenons que ce n'est plus la saison à Champassak mais il se trouve que ce fameux français, Yves, loge à notre hébergement. Nous faisons sa connaissance par hasard et il nous apprend qu'exceptionnellement un spectacle va avoir lieu ce soir en raison d'un reportage tourné pour TV5 Monde France.

Voilà comment en fin d'après-midi, nous reprenons le super ferry pour retourner à l'île de Don Daeng. Encore une belle traversée du Mékong. 

A notre arrivée, on sent que cette soirée spectacle est l'événement du village et nous sommes ravis d'être là pour participer à cette animation en compagnie des villageois.





Les préparatifs sont en cours... Et les enfants sont tout excités.








Petit impro en attendant les festivités...






L'événement est filmé par un drone.





On file manger au petit restaurant de l'île qui fait carton plein ce soir. Nous nous asseyons là où il y a de la place.... On se retrouvera à côté d'une "célèbre" journaliste française  connue  en voyage avec en fil rouge la descente du Mékong. Nous n'évoquons bien sur pas sa notoriété et discutons comme si de rien n'était.

Puis c'est enfin l'heure du spectacle. Une grande partie du show est improvisée nous a expliqué Yves.
Les enfants s'amusent et rigolent à plein poumon, les familles sont réunies. 


D'autres français artistes participent et se sont déguisés.





 Ne parlant pas laotien, nous ne comprenons pas les dialogues mais sommes pris par l'ambiance générale bon enfant. Un chouette moment.

Voici un lien vers une vidéo très courte (moins d'une minute) du spectacle.
https://drive.google.com/file/d/1Ar124_5sHbOW1xTm7wUbBzTLyHMP733N/view?usp=drive_link

Vient l'heure du retour à Champassak! Le mode de transport en change pas, toujours le ferry!
2 gars naviguent le ferry. Avec de nouvelles méthodes d'éclairage , le téléphone! Oui mais au bout de 2 minutes de navigation, il n'y a plus de batterie!! Le 2éme gars n'a plus non plus de batterie! Nous voilà dans la nuit noire sur le fleuve. Un des gars manque de faire tomber de peu son téléphone dans le Mékong. mais heureusement il peut compter sur son équipage qui a encore de la batterie, c'est à dore les passagers. Un grand moment géré avec un flegme laotien à la fois épatant et déconcertant. Et une partie de franche rigolade!

La soirée se finira comme toujours sur la terrasse avec la douceur de la soirée.

Un français pris de passion pour le Laos et notamment pour la culture et l'art, a aidé au redéveloppement d'un art laotien, le théâtre d'ombre
(...)
On se retrouvera à côté d'une "célèbre" journaliste française

Que de rencontres "extraordinaires" en cours de voyage, Bernard Lavilliers va être jaloux!...

Jour 24 - Champassak


Aujourd'hui, nous poursuivons notre exploration des environs de Champassak en descendant dans le Sud en longeant le Mékong. Nous découvrons ainsi d'autres temples ainsi qu'un environnement particulièrement vert malgré cette saison sèche. En fait, Champassak bénéficie d'un système d'irrigation des sols. Des moines nous ouvrent un accès pour nous permettre de remonter vers Champassak mais en prenant cette fois-ci un chemin parallèle.











Rencontre avec une belle laotienne qui accepte bien volontiers de se prêter au jeu de la photographie avec une certaine pudeur mais un charme touchant.





Rencontre avec un petit groupe de gamins qui devinez quoi s'amuse à patauger dans devinez quoi, de l'eau.





Rencontre avec des joueurs de combat de coq. L'ambiance est concentrée, les enjeux sont visiblement sérieux.





Voici un lien vidéo (très court)pour vous plonger dans l'ambiance du combat de coqs.
https://drive.google.com/file/d/17bRdFGlr7YAflsWZzGGSo1nOMAEK09MR/view?usp=drive_link

A bientôt pour la suite.