Trois semaines en Ouzbékistan

Cette tradition est vieille de 1200 ans mais elle s’était interrompue au 19 siècle avant d’être relancée par l’UNESCO.
Ici,on fabrique le papier avec l’écorce de mûrier et non pas avec les cocons de vers à soie comme à l’origine en Chine.
On commence donc par enlever l’écorce sur les branches de mûrier. Et on fait séjourner cette écorce dans de l’eau très chaude pour la ramollir et obtenir une pâte en la broyant avec de gros pilons actionnés par une grande roue à aubes.


Puis cette pâte est étalée avec soin sur des tamis qui seront empilés et pressés pour en retirer le maximum d'eau.

Chaque feuille est ensuite mise à sécher. Et une fois sèche, elle est lissée longuement avec une pierre d'agate ou avec un coquillage.



C'est une visite très intéressante, dans un site agréable mais l'accueil est froid. Aucune amabilité, aucun sourire, c'est le service minimum et encore pas sûr....Et pourtant la visite est payante, donc on pourrait s'attendre à un accueil... Mais non...
La boutique propose de jolis objets réalisés en papier de soie... Mais là encore,la vendeuse est plutôt revêche.

Et le lendemain samedi, notre chauffeur est là dès 9h pour nous accompagner à Ourgout. Notre 1ère visite sera pour Tchor Chinor qui signifie les 4 platanes. En fait,ils sont plus nombreux. Certains d’entre eux sont millénaires. Le plus ancien aurait plus de 1160 ans. A l’intérieur de l’un des platanes, un espace s’est formé au fil des années, et un petit salon y a été aménagé, petit salon qui peut accueillir plusieurs personnes sans problème.


Une source sacrée a donné naissance à un bassin où vont et viennent quelques poissons sacrés eux aussi.
A proximité, s'élève la mosquée Tchor Tchinor.

Et dans ce parc,on rencontre des familles ouzbèques en promenade... Et l'une d'entre elles vient nous demander si on veut bien poser auprès d'eux pour une photo souvenir... Petit moment éphémère mais sympa....

Bonjour Jeean,

Nous y sommes allés aussi après la visite du marché d' Ourgout, mais à nos yeux, ce n'est pas un "must"... Sympathique de voir ces vieux arbres, la source "sacrée"... bien si on a du temps, ca permet de sortir un peu de la ville. (c'est notre avis !)

Tout à fait...c'est curieux mais pas incontournable...

Ensuite, on fait un saut au marché d’Ourgout, le plus important marché de toute la région…On ne va pas en faire le tour. On se cantonne à un seul secteur parce que c’est immense et qu’il y a énormément de monde, presque uniquement des gens du pays.
Les petits restaurants sont toujours pittoresques.




La marchande de thé promène son commerce ambulant entre les étals...

Et les transporteurs attendent les clients pour les aider à porter leurs achats dans leurs carrioles jusqu'à leurs voitures.

Sur les immenses parkings les voitures attendent le retour de leurs propriétaires.

Et nous on se félicite d'avoir pris quelques repères avant de quitter notre chauffeur sur le parking...On réussit à retrouver notre véhicule sans trop de difficulté.

Et on quitte le marché d’Ourgout pour monter à Tersak, petit village tout en longueur sur les pentes du mont Zéravchan…La pluie nous surprend en cours de route… On doit déjeuner chez l’ancien professeur de français du village… Il a créé une maison d’hôtes et on est reçus chaleureusement. Il pleut des cordes à notre arrivée…La maison doit être très agréable par beau temps, mais aujourd’hui, sous le déluge, c’est spartiate…on apprécie le thé de bienvenue.
On est bientôt rejoints par trois jeunes Françaises qui étaient parties faire la randonnée jusqu’à la cascade, elles ont préféré faire demi-tour, elles sont trempées jusqu’aux os…Le propriétaire de la maison allume un petit chauffage électrique…
Heureusement,le repas sera excellent… Ça réchauffe les corps !
Menu: salades de légumes crus ou cuits, dimlama de boeuf aux carottes, choux, navets et pommes de terre… Et pommes de la maison.

Étant donné le temps,on renonce à notre randonnée à la cascade. Et la femme du propriétaire qui est vraiment charmante nous prépare du pain…on assiste à la préparation de la pâte avec de la farine,du sel,du lait,de la levure…jusque là c’est normal… mais elle ajoute de la graisse de mouton et de l’eau chaude.


Puis, retour à Samarcande où il ne pleut pas. Mais pas d'électricité... grosse coupure de courant... comme ce matin déjà, comme en montagne cet après-midi... C'est fréquent semble-t-il. D'ailleurs les commerçants sont tous équipés de groupes électrogènes.

Meme pensée que vous, le marché d Ourgout est immense. notre chauffeur nous accompagnait, heureusement, on aurait pu se "perdre". Les véhicules étaient garés devant l entrée de manière anarchique,  des livreurs avec chariot partout.. que dire des produits ? certainement made in China !!!
J y ai trouvé un coupe legumes et un marqueur pour le pain que je n aurais peut etre pas pu acheter sans le chauffeur. .impression mitigée sur cette visite qui n est pas trop loin de Samarcande.

Le lendemain, dernière journée à Samarcande, c'est dimanche.
Après un excellent petit déjeuner à l'hôtel Jahonghir Premium, on fait nos bagages qu'on laisse à la réception... Et on va profiter de notre dernier jour dans cette belle ville.
Un petit tour au marché et quelques achats de souvenirs dans les boutiques spécialisées.



On profite jusqu'au bout de toutes les beautés qui s'offrent à nous.


Aujourd'hui,la statue d'Islom Karimov est très entourée et très photographiée parce qu'on vient de fêter l'anniversaire du jour où l'ouzbek est devenu la langue officielle du pays.

C'est avec un peu d'émotion qu'on passe une dernière fois devant le Régistan.

On récupère nos bagages à l’hôtel…On les remercie pour la qualité de leur accueil.

Nasrullo vient prendre des nouvelles et nous dire qu’il nous a réservé un hôtel à Tachkent où on pourra se reposer en attendant la voiture qui nous conduira à l’aéroport vers 22h30… C’est une attention qui compte… Professionnel jusqu’au bout…

Nous prenons donc le train rapide vers 16h à Samarcande et vers 18h 15 ,on est en gare de Tachkent. Un chauffeur nous attend et nous accompagne à la Gulnara guesthouse… Un accueil très sympa…Des conseils pour dîner à proximité…
Et à 22h 30,on est en route pour l’aéroport.

A l’aéroport,on veut changer nos derniers sums en euros… Mais l’employé du bureau de change nous demande de lui fournir un récépissé de la banque où nous avons eu nos sums… Nous n’avons pas de récépissé puisque nous avons toujours changé notre argent dans la rue… Partout,il était possible de faire du change dans la rue…1 euros, c’étaient 12500 sums.
Donc, on dépense nous derniers sums au duty free… Il y a de quoi faire,pas de problème…

Et à 1h du matin on est dans l’avion qui nous ramène à Paris via Istanbul

On vient de passer trois semaines exceptionnelles en Ouzbékistan.

Merci pour ce carnet qui m'a permis de me remémorer mon voyage de 11 jours en 2010 et surtout de le compléter par tout ce que je n'avais pas visité.
Les nombreuses photos renseignent bien sur l'ambiance et la réalité du pays.

J'ai beaucoup apprécié ce carnet sur un pays très attirant. Merci

Merci pour ce carnet éblouissant, après les 3 carnets que j'ai lus sur notre forum, j'inscris cette destination dans nos projets.

Peut on avoir une idée du prix de revient du voyage? Le vol d'abord, les hotels, restaurants et le guide ?  Est ce que vous êtes tous passés par le même guide ? est il indispensable ? 

Un grand merci a Jeean pour ce beau carnet que j ai suivi avec beaucoup d intérêt puisque nous avons fait le même circuit à 3 semaines d intervalle, avec la même agence, et je crois que nos ressentis se ressemblent.
Je poursuis la rédaction du mien lentement.A la réflexion, je pense qu on peut très bien y aller seul,
on trouve facilement des chauffeurs, rien d insurmontable dans les gares, rien de compliqué pour trouver des chambres, si j y retournais , j irais seule, le hic peut être trouver des guides francophones, et encore je pense que les hôteliers doivent en connaître, bien sûr si on veut un guide. Ce qui permet de mieux apprécier ce qu on voit et aussi d avoir des discussions sur la vie du pays.En bref, y aller permet de fabuleuses découvertes.

Merci beaucoup pour le partage de ce beau et long voyage, c'était un réel plaisir à suivre.

Merci à vous de m'avoir suivi sur les routes d'Ouzbékistan... Merci aussi pour votre patience face à mes difficultés pour insérer les photos....Et à bientôt sur le forum...Bons voyages à tous.

Je pense que nous sommes partis avec le même agent, Nasrullo Jumanov.

oui tous les 3 avec Nasrullo. Parfait â tous points de vue.

Tout à fait d'accord avec Chatounette. Nasrullo est très réactif, très professionnel, joignable tout le temps et parfaitement francophone. On a fait ce voyage dans d'excellentes conditions. Merci à lui.

Et ce week-end on a essayé de faire du pain ouzbek...pas aussi beau que là -bas mais très bon quand-même.

une acquisition non utilisée encore !

chez nous, tout le monde se lève pour !!!
le plov !

Voici les tampons que j'ai rapportés et que j'utilise pour décorer les pains.
Deux tailles, deux motifs.

A partir de quelle période de l'année peut-on raisonnablement envisager un voyage en Ouzbékistan ?

Bonjour Violette,

L ' Ouzbekistan jouit d'un climat continental. On doit pouvoir commencer à y aller au printemps, avril, mai. Je crois savoir que l' été est très chaud. Nous y étions en Septembre, cette année, et nous avons eu un temps parfait, chaud, mais bien pour voyager et marcher. Pas un seul jour de pluie.
Le guide nous disait qu' il n' y avait plus de touristes à partir de mi octobre. Les russes vont y passer les fêtes de fin d' année.
Tout dépend de ce que chacun recherche, chaud,  froid  !!!
Et nul ne peut anticiper la météo .  Si vous y allez, vous allez sûrement  vous régaler. Super voyage.