Si on allait en Wallonie ?

A propos de Noël et de pain brioché , il y aussi le cougnou , originaire du Hainaut mais qui s'est répandu lui aussi dans toute la Belgique et le Nord de la France .

Comme sa forme suggère un bébé emmailloté , on l'appelle couramment " un petit Jésus "


Il est aussi plus gras que les cramiques et craquelins .

La recette que je joins ( le cougnou de Wallonie ) est raisonnable en beurre , mais certains pâtissiers en ajoutent beaucoup plus 


https://www.marmiton.org/recettes/recette_cougnolle-ou-cougnou-de-wallonie-belgique_13976.aspx

Dans le nord de la France, le cougnou est appelé de diverses façons. Moi, j'ai toujours entendu dire "la coquille de Noël" ou encore (en patois) "la quégnolle".
Quand j'étais enfant, on en donnait une à l'école à tous les enfants au moment de partir en vacances de Noël.

Ah oui, j'ai déjà entendu " quégnole " moi aussi .



Avec du chocolat chaud , c'est un festin qui fait oublier le froid 

( Pour le trajet :
Un train part à toutes les h:00 de Bruxelles Central et arrive à Eupen 1h43 plus tard , en passant par Louvain , Liège-Guillemins , Verviers et Welkenraedt .
Pour le retour : un train part toutes les h:17 d'Eupen vers Ostende , en passant par les mêmes villes + Gand et Bruges . C'est le seul train au départ d'Eupen .)

Coucou,
Je vous  lis un peu tard : dans le Hainaut picard, région d'Ath-Tournai, on disait 'une cougnolle' ; quand j'ai entendu le mot cougnou pour la 1ère fois, à Bruxelles, je trouvais çà 'snob' ...
On en fait maintenant d'office de 3 sortes : nature , aux raisons et ... au chocolat .

Bonne journée !

Les églises rococo , avec décor foisonnant en stuc et dorures m'ont toujours fait penser à des gâteaux de mariage anglais .

@Brigitte :

Je ne l'ai pas encore goûté au chocolat ....j'y penserai à Noêl 

@ Vézéra du Périgord :

C'est vrai qu' il y en a quelques -uns qui n'ont même plus l'air de gâteaux  

    


Hier à Eupen, j'ai surtout pensé aux églises de Moravie 



( dans l'église Notre-Dame des Neiges à Olomouc , où j'étais restée ébahie )

Olomuc! J'y suis allée! Mon cousin y habite!!!
Moi, les plus chargées que j'aies vues, c'est en Bavière, dans le coin des châteaux de Louis II de Bavière..;
Tu connais celle-là? A Wies...La photo n'est pas de moi.
En République tchèque aussi...

Je ne connaissais pas , mais comme tu as piqué ma curiosité , j'ai trouvé ceci , sur " L'Eglise de pèlerinage de Wies ":



https://whc.unesco.org/fr/list/271/

Merci pour le lien.
Bon, tout ça nous éloigne de la Belgique...

tout ça nous éloigne de la Belgique...

Oui, et pas tant que ça ....l'église Saint-Nicolas d'Eupen et l'église de pèlerinage de Wies , ayant été construites à la même époque , même style ...nous rappellent qu'Eupen était allemande à cette époque .

Hello !
Pour diversifier les lieux d'origine, voici quelques exemples de déco baroque dans les Pouilles, en Italie :
A Lecce, dans la Basilique Santa Croce :



et, mieux encore, l'Eglise Santa Maria de Gallipoli, dans le Salento : 


Bonne journée !

Tout aussi époustouflant ! J'ai chaque fois le souffle coupé quand j'entre dans une ce ces églises 

Bonjour à tous et toutes 
n'hésitez pas à ouvrir un sujet sur les églises baroques (vaste sujet en Europe centrale...) ou sur la Moravie (@ @Vézèra du Périgord)... pour rester ici dans le sujet sur la Wallonie ?

Bonne idée, mais je n'ai pas le temps tout de suite... je passe la main aux autres passionnés..

Magnifiques, ces crèches et scènes villageoises!
Merci pour le partage de l'info.

En parlant d'info, rions un peu!
Bourde des journalistes français, dans "24 h Pujadas" sur LCI...
Une sérieuse révision de géographie s'impose!!!

Voyez plutôt:

Ah oui , une petite mise à niveau s'impose 🥳

Pour ceux qui prendraient le train en marche , je viens de compléter le premier message par une  liste des villes et sujets traités , dans l'ordre de présentation ....histoire de s'y retrouver plus facilement .

J'adore l'humour belge... "Ceci n'est pas un Magritte".

Sinon, que de points communs avec le Nord de la France voisin!
La lainière de Roubaix, une catastrophe régionale quand elle a fermé.
Les divers musées consacrés au textile, avec des machines: à Roubaix pour le jacquard, à Caudry et Calais pour la dentelle, etc.
Nous avons bien un passé commun, et ceci, depuis l'époque romaine!

Oh oui, les deux régions ont beaucoup en commun 

Si tu aimes bien Magritte et que tu viens à Bruxelles , en plus du musée qui lui est dédié dans le centre ville , je recommande l'autre musée , moins connu , qui se trouve dans l'appartement , très simple , où il a vécu , et peint , pendant 24 ans , à Jette ( dans le nord de Bruxelles )

Restons encore un peu à Verviers , pour y goûter quelques pâtisseries verviétoises ....

D'abord, il y a le "gâteau de Verviers "  , qu'on appelle aussi "bonhomme" , ou " mirou" , ou " mitcho " :

Il est fait d'une pâte levée à laquelle on incorpore du sucre perlé et des raisins secs ou des amandes effilées , au choix .




https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-de-verviers-traditionnel_35359.aspx

et aussi la Rombosse .

J'adore !

Une pomme épluchée et évidée est couverte , d'abord de beurre , puis de pâte levée ;
Le centre évidé est rempli de sucre cristallisé et de cannelle ;
...On la cuit au four pendant 30 minutes à 180 degrés 
...puis on saupoudre de sucre glace 
...pour la manger chaude , tiède ou froide . 




https://weekend.levif.be/culinaire/recettes/recette-de-la-rombosse-specialite-de-verviers/

Et puis , il y a aussi le Vaution  de Verviers , une tarte toute plate , de la famille des "vôtes" ( de grosses crêpes )




https://www.gastronomie-wallonne.be/gastro/desserts/vaution_verviers.html