Prague (Restaurants)

Bonjour à tous,


Partant à Prague dans deux semaines, j'aurais voulu avoir vos bons conseils de restaurants à tester là-bas ! 

Je suis ouvert à tous, cuisines locales, internationales ! N'hésitez pas à me donner vos adresses coup de coeur. Cela est vraiment important pour moi de bien manger sur place : mon expérience culinaire décevante à Amsterdam a quand même plombé mon voyage...

Merci d'avance,
Tyflore

la cuisine tchèque n'est pas formidable, c'est en général des ragouts accompagnés de "knedlik", une boulette faite de pain rassis cuit dans une serviette à l'eau !

Mais entre temps il y a tellement de sushis à Prague...

Peut être essaie de trouver une brasserie traditionnelle, au mois si tu aimes la bière tu seras servie, les amateurs me disent qu'elle est excellente

Cela correspond peu ou prou à la cuisine Hongroise, je commençais à m'en douter ! 

Cela dit, je reste toujours ouvert à d'autres propositions de cuisines internationales !

PS : Je ne bois pas d'alcool

ah non, la cuisine hongroise est raffinée et délicieuse comparée à la cuisine tchèque!

en Hongrie, tu mangeras des goulashs délicieux, du canard, du foie gras pour les gourmets, des sauces au paprika, du strudel (retes) aux cerises... plein de bonnes choses.

En Tchéquie comme je te le disais, c'est knedlik avec roti de porc ou knedlik avec viande en sauce, quasiment jamais de légumes... Du chou, des pommes de terre, parfois une escalope de porc panée (řízek, sorte de Schnitzel)...

Avec un peu de chance, tu trouveras du canard roti, servi avec l'inévitable knedlik de farine...

si tu veux éviter la viande, la seule option proposée est du fromage pané dans la friture... 

Enfin dans la rue vous trouverez du Trdelník, une sorte de gateau roulé autour d'un moule en métal et saupoudré de sucre en poudre. bof...

un site avec les photos des principaux plats et les adresses de quelques restaurants qui les font bien :

https://prague-secrete.fr/7-plats-tcheques-a-gouter-absolument-a-prague/

et une bonne sélection de restaurants tchèques typiques, certains sont super pour le décor 

https://prague-secrete.fr/bons-restaurants-prague/

par contre si tu vas sur TripAdvisor tu t'apercevras que les restaurants les plus populaires sont indiens ou asiatiques

https://www.tripadvisor.fr/Restaurants-g274707-Prague_Bohemia.html

Tu nous raconteras...

Merci pour les liens que je vais éplucher attentivement.

Puisqu'il n'y a pas encore de guides des meilleurs restaurants de Prague, qu'à cela ne tienne, je vais le rédiger, moi !

Je reviendrais sous ce fil pour vous proposer une sélection de restaurants

Courage si la nourriture ( locale ) est importante pour toi !

C'est la seule ville où, dans les restaurants dits 'typiques', j'ai eu beau lire et relire les cartes et menus, j'ai dû me rabattre sur un sandwich au fromage ... de Hollande ! Pourtant, le décor était souvent sympa ! le midi , nos élèves ( de grands ados de 18-19 ans ) ont vite compris : KFC ou bien Mc Do !!!

Par contre, dans un hôtel pas très cher et sympa qui n'existe plus depuis ( j'accompagnais un groupe de grands ados de 18-19 ans ), ils nous préparaient, pour le soir, d'excellents plats : truite meunière, en entrée salade, fromages ou jambon, et pas les indéboulonnables rôtis de porc avec boulettes de farine ...

Bonne journée !

Non, pas forcément la nourriture locale. 

À dire vrai, je goûte très souvent à la cuisine internationale lorsque je voyage dans un pays, sans trop goûter à la gastronomie locale. Par exemple, à Amsterdam, on trouve les meilleurs restaurants indonésiens de la planète tandis que la gastronomie amstellodamoise laisse à désirer...

ben à Prague, visiblement les Indiens, Vietnamiens et autres sushis ont la faveur du public bien plus que les restaurants pragois.

mais bon faut quand même gouter la boulette de farine ou de mie de pain (le fameux knedlik) une fois dans sa vie

Bonjour,

Je reviens aux nouvelles et vous communique quelques adresses de bons restaurants à Prague !

Vegan's Prague : La meilleure découverte que j'aie faite. Cette enseigne est située dans une rue très belle et célèbre de Prague. Les repas y sont délicieux (mention spéciale pour les lasagnes épinard/courgette), les burgers ont l'air bons !

Host : Très belle découverte : le cadre est sublime. Il s'agit d'un restaurant perché sur les hauteurs de Mala strana avec une vue imprenable sur la colline de Petrin. Le restaurant ne paye pas de mine (et il est caché dans une ruelle très étroite !) mais les plats servis sont élaborés et pas chers ! Belle découverte fortuite.

Kafefin : Café sympathique qui se reconvertit en restaurant pour les déjeuners et dîners. On y mange dze la cuisine asiatique.

Maly Buda : Restaurant vietnamien au décor sublime. On entre dans un autre monde (impression d'entrer dans un ashram). Cuisine vietnamienne classique mais très bien exécutée. Ce restaurant ne prend pas la carte !

Café Melvin : après avoir désespérément cherché un restaurant (et être tombé sur un restaurant ne prenant pas la carte sans pouvoir retiré d'espèces dans le ATM d'à côté), je me suis rabattu, un peu par dépit dans ce café qui sert de TRES bonnes omelettes avec une salade à l'assaisonnement incroyable. Ils ont réussi à rendre un plat banal absolument goûtu !
Et leurs gâteaux sont à tomber... Belle découverte fortuite.

Qq Asian Kitchen : Restaurant étoilé michelin. Les plats sont très bons ! Un conseil : si vous y allez, prenez des plats un minimum exotiques et pas les plats classiques qu'on retrouve dans les autres restaurants asiatiques.
Les plats classiques sont bien exécutés mais bon, tant qu'à y mettre le prix, autant prendre qqchose qu'on ne mange pas ailleurs.

The tavern : restaurant de burgers américains tenus par de vrais américaines. Plutôt pas mal.

merci beaucoup, cela va sûrement être utile

Et si tu nous faisais un retour sur ta découverte de Prague ? ouvre un fil différent pour cela, si tu veux?

Coucou,

J'aimerais bien le faire mais si je ne réussis pas à résoudre le problème des photos, cela ne servirait pas à grand chose. Sinon, si tu as une solution, je peux te les faire parvenir par mail et tu les postes à la suite ?

Cela vaut également pour le voyage à Oslo !

je ne comprends pas bien quel est le problème des photos,

il  y a plusieurs TUTOS qui te donnent le pas-à-pas

À partir de demain après-midi, je vais essayer de me pencher là-dessus.

De mémoire, les photos étaient trop grosses pour rentrer (alors qu'elles étaient à un format tout a fait standard...)

dans ce cas, pose la question de comment les modifier ou réduire, dans la section "mode d'emploi du forum"

tu recevras des conseils de spécialistes